De acordo com a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), o vegetarianismo ganha mais de dois mil adeptos por semana, além da crescente taxa de pessoas que estão aderindo ao veganismo. Não importa se por questões éticas, pela vontade de manter uma vida mais natural ou pela combinação dos dois fatores, o interesse dos brasileiros pela mudança de hábitos tem aumentado rapidamente ao longo dos anos. O crescimento desse número, é claro, refletiu diretamente nos negócios.
A resposta do mercado à demanda foi o aumento da criação de produtos e de estabelecimentos comerciais especializados. Os empreendedores que decidiram investir nesse nicho perceberam a rápida extensão desse setor. Estima-se que ocorreu um aumento de 40% da demanda desses produtos em território nacional, além da certificação de mais de 200 produtos pela SVB, entretanto, ainda existem problemas com a obtenção desses produtos em mercados comuns. Os adeptos que procuram essa variedade de alimentos costumam procurar em lojas virtuais.
No entanto, ainda existe uma grande quantidade de reclamações dos consumidores devido ao “esquecimento” da maioria das empresas em relação a esse público. Nesse cenário, surgiram as lojas virtuais específicas para esse tipo de público. A internet se tornou uma ferramenta importante para tais consumidores, visto que as plataformas de e-commerce do setor vegano\vegetariano buscam disponibilizar, de forma mais acessível e com mais variedade, certos tipos de produtos, sendo eles: alimentícios, estéticos, de vestuário e outros.
Mesmo com mais opções no mercado, o Brasil ainda não consegue atender à demanda dos consumidores veganos e vegetarianos através de empreendimentos físicos, obrigando-os a recorrer às plataformas digitais para buscar uma variabilidade maior no cardápio. Os empreendedores que investirem nesse nicho encontrarão grande aceitação do público, visto que veio para ficar entre os brasileiros.
Referências Bibliográficas
E-COMMERCE BRASIL. Compra de comida vegana pela internet ganha adeptos em São Paulo. Disponível em <https://www.ecommercebrasil.com.br/noticias/comida-vegana-internet-sao-paulo/>. Acesso em 04 de dezembro de 2017.
ESTADÃO. Mercado vegano cresce 40% ao ano no Brasil. Disponível em <http://emais.estadao.com.br/blogs/comida-de-verdade/-vegano-cresce-40-ao-ano-no-brasil/>. Acesso em 04 de dezembro de 2017.
